BioMANIÈRE, les ateliers bio de Baumanière

Le 16 octobre, à l'oustau de Baumanière (Les Baux-de-Provence)

L'Oustau de Baumanière vous invite à participer lors de cette journée à un parcours initiatique où tous vos sens seront en éveil. Plusieurs ateliers gratuits sont proposés : Respirez, Goûtez, Découvrez, Partagez et enfin Jouez.

Respirez: dans le jardin de notre Spa où nos partenaires vous offriront une pause bien-être, avec la participation d’Une Olive en Provence de Végétalement Provence et Kure Bazaar. Une spécialiste de la méditation, Valérie Laget, vous proposera une initiation et des discussions autour de la méditation de pleine conscience.

Découvrez : Des balades organisées dans les jardins de Baumanière; le jardinier, les propriétaires de Baumanière ainsi qu’un botaniste vous proposeront de partager chacun une balade différente sur le site de 20 hectares. 3 angles de vues différents pour un même lieu.

Goûtez : De l’huile d’Olive du Moulin Castelas au vin Affectif de Jean André Charial en passant par les cafés Malongo, les chocolats Valrhona, le miel de Sophie Berton ou encore les jus de fruits de Marie et Adrian, les acteurs bio de notre terroir vous attendent sur leur stand de dégustation afin de partager leur passion.

Partagez : la passion de nos chefs étoilés pour la cuisine et l’art de la table. Assistez aux démonstrations de cuisine animées par Anne Garabedian avec Glenn Viel, l’Oustau de Baumanière ; Michel Hulin, La Cabro d’Or ; Fabien Fage, Le Prieuré.
« Le Jardin des Alpilles », la fromagerie « Roumanille », la vannerie « L’Oseraie », la poterie « La Main qui pense » ou encore le créateur des « Oliviers Forgés » Joël Rebière seront présents pour des échanges passionnés entre artisans des arts de la table et de la cuisine.

Jouez : avec les scouts d’Arles ainsi que Sandy et ses poneys qui accueilleront vos enfants tout au long de la journée. Des activités autour du bio et du bon leur seront proposées: un arbre à souhaits, une chasse au trésor... Un goûter bio leur sera offert.

La Cabro d’Or sera ouverte à midi et vous proposera le menu BioMANIÈRE (menu unique élaboré par les trois chefs). Pour ceux qui désirent manger dans les jardins, le panier pique-nique BioMANIÈRE vous sera proposé .

www.oustaudebaumaniere.com