CHRISTELLE BRUA OUVRE MADAME CACAO

Ancienne cheffe pâtissière de Frédéric Anton au Pré Catelan durant 16 ans, puis cheffe pâtissière de l’Élysée durant 3 ans, Christelle Brua écrit désormais une page plus personnelle de son parcours. Elle a ouvert, rue du Cherche Midi dans le 6e arrondissement, une élégante boutique aux tons orange qu’elle a nommé Madame Cacao, en clin d’œil à Brigitte Macron qui l’appelait « mademoiselle » et parlait plus de cacao que de chocolat. Imaginée comme une « galerie des délices », Madame Cacao mets en scène chocolats et confiseries comme des bijoux, appliquant aux emballages ce même esprit du luxe. Voulu par Christelle Brua comme « un lieu d’émotion où chacun trouve quelque chose qui lui rappelle son enfance », Madame Cacao propose tablettes, boules pistache ou coco au cœur pralinée, barre chocolatée aux amandes grillées, boîte métal réunissant une multitude de gourmandises, et d’autres créations à venir au fil des saisons. 

10, rue du Cherche Midi, 75006 Paris