Concours du Meilleur Apprenti de France

Infos
16/12/2015

Organisée par l'association des Maîtres-Cuisiniers de France, la finale de la 61e édition du concours du Meilleur Apprenti de France s’est déroulée le 7 décembre 2015 dans les laboratoires de l’École Ferrandi-Paris.

 

Résultats

- MAF 2015 et 1er prix dessert : Gwendal Briant, La Ferme de Voisins, à Voisins-le-Bretonneux - Groupe Ferrandi Campus à Jouy-en-JOsas

- 2e : Clara Mariette, Assemblée nationale Palais Bourbon - École Ferrandi Paris.

- 3e : Mathieu Robin : Hôtel Sofitel Marseille - Lycée hôtelier régional Marseille-Bonneveine

- Premier prix poisson : Antonin Buron, Lycée Ambroise Croizat-Moutiers

- Premier prix viande : Mathilde Houdot, Auberge La Beursaudière à Nitry - CFA d’Auxerre.

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