Créations Noël 2018 : Maison Sève

Dans un mois, nous célèbrerons Noël. Une fête où la reine est sans conteste la Bûche. Une fête pour laquelle les chefs pâtissiers et les chocolatiers rivalisent d'imagination pour nous en mettre plein la vue et pour subjuguer nos papilles… Zoom sur les créations de la Maison Sève.

La bûche Lumière

À l’occasion de la 10^e édition du festival Lumière, la Maison Sève a créé une bûche qui symbolise deux institutions du monde de l’art et de l’artisanat.

La bûche Lumière et ses sphères symbolisent les voyages que les frères Lumière et leurs opérateurs ont entrepris à travers le monde afin de faire connaître et donner à voir les cultures des différents continents au grand public. Le rouge symbolise la tradition du rideau rouge des cinémas d’antan. Richard et Gaëlle Sève ont voulu faire découvrir au MUSCO, 1^er Musée du chocolat de Lyon, un cabinet de curiosités, un film immersif dans les plantations de cacaos et mettre en valeur le travail de leur chocolat bean-to-bar issu des meilleures plantations de cacaos du monde entier.

Toute la fraîcheur et le pep’s d’une framboise fraîche retrouvée dans cette bûche.

Composition de la bûche : Bûche framboise parée d’un coulis de framboise, biscuit souple, ganache montée à la gousse de vanille, croustillant à la framboise.

Disponible à partir du 8 décembre 2018 dans toutes les boutiques Sève et sur la boutique en ligne : www.chocolatseve.com

La tablette du Père Noël

Cette année au lieu de déposer des biscuits et du lait au pied du sapin, le père noël nous a demandé de créer une tablette aux framboises croustillantes. Et oui ! Les rennes adorent les baies rouges et le croustillant des biscuits…

alors l’idée d’une nouvelle recette a fait son chemin entre le pôle nord et le MUSCO,

où sont produites les tablettes de chocolat de la Maison Sève.

Richard Sève a proposé au Père Noël d’innover pour que les rennes aient du pep’s pour distribuer les jouets aux petits et grands.

Toute la fraîcheur et le pep’s d’une framboise fraîche dans cette tablette framboise

parée d’une nougatine croustillante à la framboise.

Disponible dans toutes les boutiques Sève et sur la boutique en ligne : www.chocolatseve.com

Le calendrier de l’avent de la maison Sève

La Maison Sève se plie en 24 pour vous offrir un calendrier de l’avent d’exception. Chaque jour, une spécialité Maison ravira les papilles de petits et grands.

À chaque jour, sa surprise : chocolats au lait, chocolats noirs, guimauves, pralines entières, nougats, caramels, pâtes de fruits…

Disponible à partir du 26 novembre 2018 dans toutes les boutiques Sève et sur la boutique en ligne : www.chocolatseve.com