Entreprendre dans la restauration : les clés de la réussite - 1er Forum de l’Accompagnement des Entrepreneurs de la Restauration

Le 25 septembre, à Paris (11^e)

Alexandre Roudeau (ex-restaurateur et fondateur d’Emergence concepts, agence conseil et incubateur dans la restauration) lance la 1^re édition du Forum de l’Accompagnement des Entrepreneurs de la Restauration.

Atelier sur la création d’un business plan et la recherche de financement, conférence sur l’installation d’un local par des experts du design d’espaces en restauration, table ronde sur « les clés de la réussite dans l’entreprenariat en restauration » animée par Thierry Marx, Chef Exécutif & Directeur de la Restauration au Mandarin Oriental, Paris... Pour cette 1^re édition, Emergence concepts a établi un programme précis, à partir de vraies problématiques rencontrées sur le terrain.

Soutenue par des partenaires de qualité (Gault & Millau, Bourse Badoit, KissKissBankBank, Réseau Entreprendre, Smart Food Paris, ...), son ambition est de parvenir à dupliquer cet événement en France pour donner toutes les clés de la réussite aux futurs professionnels de la restauration, afin qu’ils puissent s’épanouir dans ce secteur. Car être restaurateur, c’est bien plus qu’un métier, c’est une vraie passion.