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Food'In Sud : La sélection France du championnat du Monde de la Pizza 2018
Pour sa 3e édition, Food’in Sud était le théâtre de l’affrontement des meilleurs pizzaioli français en lice pour la finale du championnat du monde de la pizza qui se déroulera à Parme du 8 au 10 avril 2018.
Les 25 concurrents disposaient chacun de 15 minutes pour convaincre les quatre membres du jury, sous l’œil aguerri de maîtres instructeurs de la Scuola Italiana Pizzaioli : Graziano Bertuzzo et Angelo Silvestrini. Les trois participants, montés sur le podium, composent l'équipe de France qui représenteront les couleurs du drapeau tricolore au World Pizza Championship.
les résultas
- 1er : Leny Recrosio - Chambéry (73) ;
- 2e : Mathieu Franceschi - Marseille (13) ;
- 3e : Sébastien Mazza - Marseille (13).
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