Ilham Moudnib, nouvelle chef pâtissière de l’Auberge du moulin vert

Le groupe Dorr Paris a confié les cartes sucrées de l’Auberge du moulin vert et de ses brasseries Grand Bistro à Ilham Moudnib. Hésitant entre embrasser une carrière dans la danse classique ou l’éducation sportive, Ilham Moudnib choisit une troisième voie, celle de la pâtisserie. Révélée par l’émission MasterChef, elle ouvre sa première boutique Fairy Cake Shop en Alsace suite à son excellente prestation. Finaliste au Championnat de France de Dessert deux années consécutives en 2014 et 2015, elle est également finaliste au Pastry Queen France, la Coupe du monde féminine de la pâtisserie en 2015. Elle distille une pâtisserie féminine, créative et gourmande, faisant la part belle au plaisir du goût.