Inscriptions au 5e Challenge culinaire du président de la République

Concours
19/02/2019

Organisé par l’association des cuisiniers de la République française, ce concours se déroulera le 24 juin prochain, dans les locaux de l’école Ferrandi. Présidé par le chef Christophe Bacquié, le challenge concerne tout professionnel de nationalité française, âgé de 23 ans au minimum, et issu de la restauration commerciale, administrative ou collective.

Lors de la grande finale, les candidats devront proposer :

  • une recette originale et créative pour 8 personnes, sur la thématique de la « volaille fermière ».
  • un vin français, en accord avec la recette.
  • un dessert à l’assiette pour 8 personnes, sur le thème du « merveilleux chocolat meringué ».

 

Date limite d’inscription : 6 mai 2019

Renseignements et inscriptions,

- par mail : cuisiniers.rf@gmail.com

- sur Internet : www.les-cuisiniers-de-la-republique.fr

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