Inscriptions au Challenge foie gras 2018 des jeunes créateurs culinaires

Concours
16/04/2018

Ce concours est ouvert à tous les jeunes âgés de 16 à 24 ans, futurs cuisiniers, pâtissiers, charcutiers, en écoles, en apprentissage ou candidats libres en cuisine.

 

Les participants auront à créer un plat chaud sur assiette, autour du thème « Foie gras et magret font leur chaud ! ».

Vedettes de l’assiette, ces deux mets emblématiques de la gastronomie française devront être parfaitement identifiables, l’un et l’autre de façon égale.

 

Six candidats seront sélectionnés sur dossier pour venir réaliser leur recette à Paris devant un jury.

 

Date limite d’inscription : 31 mai 2018

Réception des dossiers : 31 juillet 2018

Renseignements et inscriptions :

- par courrier : ADOCOM-RP - Challenge Foie gras - 11, rue du Chemin Vert 75011 Paris

- par mail : anais@adocom.fr

- par téléphone : 01 48 05 19 00

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