Inscriptions au Championnat de France du café

Les spécialistes du café s’affronteront autour de trois épreuves de haut niveau :

• « Barista » : épreuve reine des Championnats nationaux et mondiaux 
  Trois temps : réalisation d’un espresso, d’un cappuccino et d’une boisson signature. Le candidat a 15 minutes pour raconter une histoire sur le café choisi, le terroir, la torréfaction et sa préparation devant les juges qui se comportent comme des clients d’un établissement. 
• « Coffee en good spirits » : quand le monde du bar rencontre celui des baristas… 
  L’épreuve ? Un cocktail commun à tous les candidats et l’autre sorti de leur imagination, de leur capacité à mêler les saveurs. 
• « Latte Arte » : c’est l’épreuve des virtuoses 
  Ils réalisent devant les juges les plus beaux motifs grâce à leur maitrise de la seule mousse de lait. Un défi aussi créatif qu’hautement technique ! 

​Les finales se dérouleront lors du Salon Food’In Sud à Marseille, du 24 au 26 janvier 2016.

Date limite d’inscription : 15 décembre 2015

Renseignements et inscriptions : francebarista@gmail.com