Inscriptions au Premier Championnat du monde du Lièvre à la Royale

Concours
07/07/2016

Placé sous les Journées gastronomiques de Sologne, les 29 et 30 octobre, le concours est destiné aux chefs de partie, seconds de cuisine et chefs de cuisine. Les candidats sont invités à réaliser une recette originale du Lièvre à la Royale, accompagné d'au moins une garniture et une saucière à part.

Les huit meilleures recettes sélectionnées seront annoncées par le président du jury le 17 septembre au plus tard.

Date limite d'inscription : 12 septembre 2016

Dépôt du dossier : Journées Gastronomiques de Sologne - 13, rue du Tour de la Halle - 41200 Romorantin-Lanthenay

Renseignements : www.jgs.romorantin.net

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