Inscriptions au Trophée Pascal Caffet

Concours
15/05/2018

Dédiée aux talents de demain, la 19e édition du Trophée Pascal Caffet promeut le métier de chocolatier dans ce qu’il a de plus exigeant.

 

Les participants sélectionnés devront réaliser :

- une pièce artistique entièrement en chocolat ;

- trois sortes de bonbons de chocolat ;

- un plateau entièrement en chocolat pour présenter les bonbons.

 

Les épreuves auront lieu les 10 et 11 novembre, lors du Salon de la gastronomie à Troyes.

 

Date limite d’inscription : 30 août 2018

Renseignements et inscriptions :

- par courrier : Association Promotion Arts Qualités Pâtisserie Française - Aurélie Dematons - 2, rue de la Monnaie 10000 Troyes

- par mail : a.dematons@caffet-compagnie.com

- sur Internet : www.maison-caffet.com/fr/tropheepascal-caffet

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