Inscriptions à l'International Cup de cuisine - Trophée Antonin Carême

Concours
10/06/2016

Présidé par Alain Dutournier, chef doublement étoilé du Carré des Feuillants, l’International Cup de Cuisine - Trophée Antonin Carême a pour but de promouvoir le métier de cuisinier, ainsi que le maintien des techniques issues du patrimoine culinaire français. La finale aura lieu le 5 décembre à l’École française de gastronomie Ferrandi. Les participants devront se distinguer dans la réalisation de deux recettes pour 8 personnes :

- Plat : soles farcies et présentées entières avec trois garnitures ;

- Dessert : tarte soufflée chaude banane rhum.

Qui succédera à Romain Schaller, vainqueur 2014 ?

 

Date limite d’inscriptions : 30 septembre 2016

Renseignements : par Internet : www.cuisiniersdefrance.fr ou par mail : pierre.miecaze@cuisiniersdefrance.fr ou calire@claireswobodaconseil.fr

Inscriptions : Cuisiniers de France - International Cup de cuisine - Trophée Antonin Carême Édition 2016 - 45, rue Saint-Roch - 75001 Paris

S'abonner à un magazine de référence

 

 

Thuriès Magazine
Abonnez-vous !

Recevez chez vous vos 9 magazines par an et bénéficiez d'un accès exclusif à votre espace abonnés incluant :

-Des milliers de recettes de plus de 350 chefs avec leurs procédés détaillés (avec moteur de recherche multi-critère)

-Vos magazines en version numérique (PDF & Visionneuse) pour nous suivre sur tablettes et smartphones

-La galerie photo de nos reportages

 

Je m'Abonne !