Jean-Luc Lefrançois - Château Saint-Martin à Vence

Infos
02/06/2015

Jean-Luc Lefrançois a rejoint le groupe d’hôtels prestigieux Oetker Collection.

Originaire de Rouen et fort d’une expérience de trente ans dans la haute gastronomie, le chef est un ancien du Bristol, du Ritz, de l’Hôtel de Crillon, du restaurant Hélène Darroze, du Relais Louis XIII, de Chez Prunier et du restaurant Dominique Bouchet.

Il exerce son art culinaire au sein des deux espaces : L’Oliveraie et le tout nouveau Le Saint-Martin avec sa vue imprenable sur la Méditerranée.

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