KEI 2, KEI KOBAYASHI

Côté livre
01/04/2020

Le nouveau chef triplement étoilé au guide Michelin signe ici son deuxième opus. Une première partie de photographies sublimes de Richard Haughton, à la manière de tableaux cuisinés qui se regardent et se dégustent. Une deuxième partie consacrée aux recettes, à l’équipe, à la biographie du chef, sous la plume de Chihiro Masui.

 

Éditions du Chêne, 69.90€.

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