Pour la seconde année consécutive, à l’initiative du photographe Stéphane de Bourgies, et des pâtissiers Pierre Hermé et Vincent Guerlais, l’association des Relais Desserts reversera les recettes de la quinzième journée du macaron au profit des enfants de Madagascar. L’association Zazakely Sambatra (« enfants heureux », en malgache) a été créée en 2004 par Véronique de Bourgies, l’épouse du photographe, après l’adoption sur l’île de leurs deux enfants. Suite à sa disparition tragique dans les attentats du Bataclan en novembre 2015, c’est lui qui a repris le flambeau de ce centre de jour dont l’objectif est de venir en aide aux enfants et aux familles les plus vulnérables du pays. Un coffret de 6 macarons aux saveurs évoquant Madagascar sera ainsi proposé le 20 mars, dans toutes les pâtisseries membres des Relais Desserts.
www.relais-desserts.net
http://w w w.zazakelysambatra.asso.fr
|
Thuriès Magazine Recevez chez vous vos 9 magazines par an et bénéficiez d'un accès exclusif à votre espace abonnés incluant : -Des milliers de recettes de plus de 350 chefs avec leurs procédés détaillés (avec moteur de recherche multi-critère) -Vos magazines en version numérique (PDF & Visionneuse) pour nous suivre sur tablettes et smartphones -La galerie photo de nos reportages
|