La Bastide Bruno Oger reçoit le Trophée Pomme d’Or

Pour la 16^e édition de ce prix, le groupe BVC Expertise, 1^er réseau français de cabinets d’expertise en sécurité alimentaire spécialisé dans la restauration commerciale, a choisi d’honorer l’ensemble des équipes de La Bastide Bruno Oger. Michel Castaing, fondateur du groupe BVC Expertise, a remis la récompense au chef des cuisines Bruno Oger et son complice le chef pâtissier Sylvain Mathy. La Pomme d’or vise à récompenser un établissement pour ses performances en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire. La Bastide Bruno Oger rejoint le cercle des établissements d’excellence de la sécurité alimentaire tels Le Relais Bernard Loiseau, La Réserve de Ramatuelle, le Four Seasons Hotel George V, le Fouquet’s Paris…