La vaisselle des chefs

Agenda
19/02/2019
Les 30 et 31 mars, à Gerstheim

Pour la première fois, Gerstheim accueille la Vaisselle des Chefs. La ville dispose d'une collection unique de vaisselle traditionnelle alsacienne de plus de 150 pièces dessinées par Henri Loux (dessinateur et aquarelliste strasbourgeois, auteur de nombreuses affiches, étiquettes, menus, et illustrations de la vaisselle dite « Obernai »).

Depuis plus de 20 ans, Les étoiles d’Alsace représentent le fleuron de la gastronomie alsacienne. Pour la première fois, plus de 15 chefs et grandes maisons membres l’association vendront leur vaisselle le temps d’un week-end. Deux conférences viendront ponctuer ces deux jours : l'une sur les arts de la table, animée par Patricia Szychowiak, expert en gastronomie et art de la table ; l'autre sur Henri Loux, animée par Paul-André Befort.

 


les chefs

  • Marc Haeberlin, Auberge de l'Ill - Illhaeusern
  • Joël Philipps, Le Cerf - Malenheim
  • Éric Westermann, le restaurant Buerehiesel - Strasbourg
  • Alexis Albrecht, Au Vieux Fourneaux - Rhinau
  • Maxime Muller, la brasserie Les Haras - Strasbourg
  • Jean-Michel Eblin, Le Maximilien - Zellenberg
  • Mariella Kieny, Maison Kieny - Riedisheim
  • Laurent et Marco Arbeit, L'Auberge Saint-Laurent - Sierentz
  • Pascal Bastian, Auberge du Cheval Blanc - Lembach
  • Yannick Germain, L'Auberge au bœuf - Sessenheim.

www.lavaisselledeschefs.com

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