Le marché des producteurs locaux de l'Auberge basque

Dimanche 23 septembre, à Saint-Pée-sur Nivelle

Marion et Cédric Béchade organisent la 1^re édition du Marché des producteurs locaux à l’Auberge Basque. Ouvert au public, cet événement mettra en lumière producteurs, artistes et artisans locaux sélectionnés avec soin par Marion et Cédric Béchade. Nombre d’entre eux travaillent depuis l’ouverture en 2006 avec les propriétaires de cette auberge contemporaine installée dans le paysage local depuis 1672. C’est de cette relation privilégiée et de la volonté de promouvoir le savoir-faire et la culture de sa terre d’adoption que le chef étoilé a organisé ce marché éclectique.

• Le charcutier Christian Montauzer et le fromager Benat Moity proposeront une sélection pointue de fromages et jambons de pays affinés maison ;
• Le boulanger Benat Darrigues apportera le bon pain au levain et les fameuses Brioches de Saint-Pée qu’il a créé en collaboration avec le chef ;
• Lucille Bonnet partagera sa passion pour les herbes aromatiques, en particulier, celles qu’on peut déguster à La Table de l’Auberge Basque ;
• La célèbre Maison Pariès initiera les gourmands au gâteau basque à la crème rhumée, macarons et autres douceurs incontournables du pays ;
• Les bougies artisanales Argia sont conçues par Valérie que l’on retrouve aussi dans les 12 chambres du Relais & Châteaux ;
• Sans oublier le café torréfié artisanalement depuis bientôt 100 ans de la Maison Deuza, le Piment d’Espelette, les vins et la liqueur de Prunelle anisée des frères Fourt-Arteaga, la famille Goicoechea et ses truites de Banka…

www.aubergebasque.com