LES CAVES DE L’HÔTEL DE PARIS MONTE-CARLO FÊTENT LEUR 150E ANNIVERSAIRE

La principauté de Monaco se targue de posséder la plus grande cave d’hôtel au monde. Creusées dans la roche, sous le palace, à partir de janvier 1874, les caves de l’hôtel de Paris Monte-Carlo s’étendent sur 1500 m² et abritent plus de 350 000 bouteilles et environ 6000 références. Un trésor unique qui attire les amateurs de grands crus du monde entier. Ces caves sont un joyau mais jouent également un rôle logistique essentiel pour le Resort en approvisionnant près de 40 points de vente en vins, champagnes, spiritueux et boissons. En moyenne, 900 bouteilles sont débouchées chaque jour, soit 330 000 bouteilles de vins et champagnes chaque année.

Pour célébrer cet anniversaire, les caves de l’hôtel de Paris se parent d’une nouvelle entrée ainsi que d’une nouvelle salle de réception et de dégustation conçues par le cabinet Moinard. Une « Grande Champagne Premier cru de Cognac », a également été produite pour l’occasion. Elle sera servie dans les bars du Resort, les caves ainsi qu’à la boutique du Casino de Monte-Carlo. Des dîners exclusifs, des conférences et des masterclass sont également au programme des festivités de 150^e anniversaire.