Les championnats de France du café : les résultats

Les trois dernières épreuves des championnats de France de café se sont déroulées du 27 avril au 1^er mai sur la Foire de Paris. Pendant les cinq jours de compétition, 120 candidats se sont disputé les titres de champions de France de Roasting (art de la torréfaction), Cup Tasters (la passion pour la dégustation) et Brewers Cup (le plaisir de l’extraction douce). La France est ainsi complète pour défendre les couleurs tricolores aux championnats du monde.

RÉSULTATS

CATÉGORIE ROASTING (TORRÉFACTION)

• 1^er : Veda Viraswami, Café Sati ;
• 2^e : Connor Bramley, Coutume ;
• 3^e : Paul Arnephy, Café Lomi.

CATÉGORIE CUP TASTERS (DÉGUSTATION)

• 1^er : Sébastien Maurer, Café Sati ;
• 2^e : Mateusz Gracz ;
• 3^e : Victoria Berry.

CATÉGORIE BREWERS CUP (BARISTAS)

• 1^er : Connor Bramley, Coutume ;
• 2^e : Joachim Morceau, Terres de café ;
• 3^e : Caroline Noirbusson, Coutume.