Créé en 1992 au sein du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, ce salon organisé normalement chaque année en mars a été reporté à l’année prochaine suite à la crise sanitaire. Incontournable pour toutes les entreprises bourguignonnes et les professionnels du secteur viticole (sommeliers, restaurateurs, cavistes, etc.), ce rendez-vous exclusivement réservé aux professionnels et aux journalistes rassemble plus de 1 000 exposants et 6 000 vins de Bourgogne, une aubaine pour les œnophiles friands de nouveautés.
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