L’IMMORTELLE, DIX FAÇONS DE LA PRÉPARER, JULIEN DIAZ

Côté livre
01/05/2023

L’IMMORTELLE, DIX FAÇONS DE LA PRÉPARER, JULIEN DIAZ

Le chef marseillais, amoureux de la Corse, propose d’accommoder cette plante si particulière, dans des recettes adaptées pour une famille ou une bande de copains. Tagliolini aux tellines et à l’immortelle, soupe de murène à l’immortelle, brocciu aux épices ou encore siphon glacé, immortelle, réglisse.

Éditions de l’Épure, 10€ (parution 5 mai).

S'abonner à un magazine de référence

 

 

Thuriès Magazine
Abonnez-vous !

Recevez chez vous vos 9 magazines par an et bénéficiez d'un accès exclusif à votre espace abonnés incluant :

-Des milliers de recettes de plus de 350 chefs avec leurs procédés détaillés (avec moteur de recherche multi-critère)

-Vos magazines en version numérique (PDF & Visionneuse) pour nous suivre sur tablettes et smartphones

-La galerie photo de nos reportages

 

Je m'Abonne !