L’INCROYABLE HISTOIRE DE LA BIÈRE, BENOIST SIMMAT ET LUCAS LANDAIS

Côté livre
01/06/2023

L’INCROYABLE HISTOIRE DE LA BIÈRE, BENOIST SIMMAT ET LUCAS LANDAIS

Après le vin et la cuisine, Benoist Simmat nous emmène de la préhistoire à nos jours, à travers 15 000 ans d’aventure autour de la bière, première boisson fermentée confectionnée par l’homme, souvent qualifiée de « pain liquide ». Mésopotamie vers le milieu du IVe millénaire avant notre ère, Empire Han, monastères du Moyen Âge, révolutions industrielles qui font passer de la Porter à l’IPA, puis de la Pilsner à la Bud… La Belgique dispose de son chapitre dédié, avant de conclure par la révolution des bières indépendantes.

Les Arènes BD, 23 €.

S'abonner à un magazine de référence

 

 

Thuriès Magazine
Abonnez-vous !

Recevez chez vous vos 6 magazines par an et bénéficiez d'un accès exclusif à votre espace abonnés incluant :

-Des milliers de recettes de plus de 350 chefs avec leurs procédés détaillés (avec moteur de recherche multi-critère)

-Vos magazines en version numérique (PDF & Visionneuse) pour nous suivre sur tablettes et smartphones

-La galerie photo de nos reportages

 

Je m'Abonne !