La célèbre marque de barbecue et plancha haut de gamme arrive enfin en France avec un superbe livre proposant 72 recettes pour renouveler l’art de la cuisson à la braise. Avocar Romesco, huîtres pimentées façon « Bloody Mary », anguille fumée et laquée, foie gras cuit à la courge, pain perdu çà la rhubarbe et aux myrtilles.
OFYR, 59€ (livre bilingue français / néerlandais)
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