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Olympiades des Métiers/ WorldSkills International Competition
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Du 10 au 16 août, à São Paulo (Brésil) Cette année, le Brésil accueille les 43e Olympiades des Métiers/WorldSkills International Competition. Plus de 1000 candidats, âgés de moins de 23 ans et originaires de tous les continents, s’affronteront chacun dans leur discipline avec l’espoir de monter sur la plus haute marche du podium.
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- Soutenue par le chef Ghislaine Arabian, Caroline Liénart sera la représentante française pour la « cuisine ». Âgée de 22 ans, la jeune femme a fait ses premières armes dans des restaurants étoilés. Son rêve : monter son propre restaurant en France ou à l’étranger. |
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- Florence Lesage représentera la France dans la catégorie « pâtisserie-confiserie ». Dès son plus jeune âge, Florence veut devenir chocolatière. Mais la découverte de la pâtisserie lors d’un stage lui a fait changer d’avis. Après le concours, elle poursuivra sa formation par un brevet de maîtrise pâtisserie. |
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- Anne-Sophie Berthe dans le « service en salle ». Élève au Lycée hôtelier du Touquet, la jeune femme a toujours aimé le relationnel et le contact avec la clientèle. Anne-Sophie envisage de partir en Angleterre après la compétition pour parfaire sa connaissance de la langue. |
Nous leur souhaitons tous nos vœux de réussite.
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