Pierre Caillet et Jean-François Girardin, distingués par l'association Les Toques Françaises

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18/06/2018

L’association des Toques Françaises, présidée par Marie Sauce-Bourreau, a été reçue par ministre Stéphane Travert dans les salons du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation afin de remettre les titres de la Toque de l’Année 2018 à Pierre Caillet (MOFLe Bec au Cauchois à Valmont) et la Toque d’Honneur 2018 à Jean-François Girardin (MOF – Président de la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France) mais également la remise annuelle des insignes d’appartenance à 80 adhérents.

Pierre Caillet succède ainsi à Jean-Marc Tachet, MOF, consultant international et créateur de haute cuisine. Quant à Jean-François Girardin, il succède à Thierry Mercereau, chef de cuisine de Madame la Préfète de la Région Normandie.

 

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