¡Qué Gusto!

Du 15 au 25 juin, à Paris

Le Festival ¡Qué Gusto!, cette grande fête parisienne de la gastronomie et de la culture mexicaine, est désormais un rendez-vous incontournable lancé à tous ceux qui sont à la recherche d’exotisme culturel et gastronomique.

Cette année sous le parrainage des chefs Julien Duboué (France, Restaurant A. Noste) et Daniel Ovadia (Mexique, Bull & Tank Restaurant Group), le festival propose une brochette d’activités propres à mettre l’eau à la bouche des gastronomes et des hédonistes les plus exigeants.

Plus d’une trentaine de restaurants (AG-Les Halles d'Alan Geaam ; La Machine à coudes de Jean-Baptiste Ascione ; La Table de Damien Duquesne et Westminster Paris de Bryan Esposito) participeront sous une forme ou une autre, à la grand-messe mexicaine de la Ville Lumière :

• Les « Dîners à quatre mains », durant lesquels des chefs mexicains reconnus s’associent à des chefs français établis pour concocter un menu original et unique, à cheval entre les deux traditions gastronomiques ;
• Le « Taco Challenge », une compétition festive, amicale et populaire visant à élire le « taco de l’année » ;
• Chacun des restaurants participants mettra de l’avant un ou plusieurs plats signature, intégrés à leur menu habituel ;
• Conférences, dégustations et expositions… : une exposition de Rodolfo Rodriguez, mieux connu sous le pseudonyme de Cocolvù. Illustrateur, muraliste et peintre, Cocolvù est l’un des héritiers de la grande tradition des peintres muralistes mexicains dont faisait partie Diego Rivera ;
• Des ateliers sur la cuisine mexicaine d’hier et d’aujourd’hui, ouverts à tous ;
• Des événements festifs à base de Tequila, de Mezcal, de musique et de danse…

www.festivalquegusto.com