Illustré par les aquarelles d’Aurélie Sartres, cet ouvrage met en avant des producteurs et productrices à travers plus de 50 recettes. Valentine de Ganay (Jardins de Courances), Yannick Colombié pour ses abricots, les pommes de terre de la Maison Bayard ou encore les Vergers Saint- Eustache et Alexia Foucher-Charraire.
Édition du Cherche-Midi, 25 €
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