Séminaire de gastronomie moléculaire

Agenda
29/09/2015
Le 5 octobre, à Paris (6e)

Un exceptionnel séminaire de gastronomie moléculaire se déroulera dans les laboratoires de l'École supérieure de cuisine française du centre Jean Ferrandi de la Chambre de commerce de Paris. Avec un invité tout aussi exceptionnel : Georges Roux, membre de l'Académie culinaire de France qui fera une démonstration de pommes de terre souflées.

 

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