SEPTIME, BERTRAND GREBAUT ET THÉO POURRIAT

Côté livre
30/09/2021

Septime, Clamato, La Cave, D’une Île. Voici les 4 univers aux identités fortes et propres de Bertrand Grebaut et Théo Pourriat. Ce superbe ouvrage marque les 10 ans du duo qui a modernisé le paysage culinaire français. Des recettes très inspirantes faisant oublier le cérémonial parfois poussiéreux de la cuisine française classique et justifiant le succès non démenti des 4 établissements.

 

Éditions Phaidon, 49,95 € (parution le 14 octobre).

S'abonner à un magazine de référence

 

 

Thuriès Magazine
Abonnez-vous !

Recevez chez vous vos 9 magazines par an et bénéficiez d'un accès exclusif à votre espace abonnés incluant :

-Des milliers de recettes de plus de 350 chefs avec leurs procédés détaillés (avec moteur de recherche multi-critère)

-Vos magazines en version numérique (PDF & Visionneuse) pour nous suivre sur tablettes et smartphones

-La galerie photo de nos reportages

 

Je m'Abonne !