Thierry Marx lance sa première boulangerie-sandwicherie

Passionné par la boulangerie depuis son enfance, Thierry Marx ouvre très prochainement sa boulangerie-sandwicherie dans le 8^e arrondissement parisien. Un nouvel univers que le chef exécutif du Mandarin Oriental souhaite partager. Dans un cadre chaleureux, au design moderne, il proposera une gamme de pains, de viennoiseries et pâtisseries issus du patrimoine culinaire français.

Sur place ou à emporter, l’offre de restauration surfe sur la mouvance du fast casual, un concept à mi-chemin entre restauration rapide et restauration haut de gamme.