Un repas de Noël étoilé pour les Restos du cœur

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18/12/2018
Le 27 décembre, à Blois

Gastronomie, réconfort et émotions seront au rendez-vous.  Pour la 4e année consécutive, le chef étoilé Christophe Hay et son équipe de la Maison d’à Côté proposeront un dîner gastronomique à tous les bénéficiaires des Restos du Cœur de Blois. Ils pourront célébrer les fêtes de fin d’année autour d’un menu mettant en avant les produits d’exceptions du terroir. Caviar de Sologne, poissons fumés ou gibier, le chef a ainsi sollicité des dons auprès de nombreux partenaires pour offrir chaleur et réconfort à tous.

 

 

 

Au menu

À partager

caviar de Sologne, rillette de poisson de Loire

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Esturgeon de Sologne fumé

mousse de panais, citron vert, chips

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Dos de biche sur Loir-et-Cher

risotto de courge, sauce Grand-Venuer

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Nage d'agrumes

thym citron, meringue, sorbet coco

 

 

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