Matan Zaken

Récemment auréolé d’une première étoile, le chef Matan Zaken nous a reçus à NHOMe, un lieu pour le moins atypique où il a installé son premier restaurant. Sa cuisine est précise, audacieuse et basée sur des jeux de saveurs subtiles et parfois décalées.
Et malgré quelques indices déposés à table, personne ne connaît à l’avance le contenu des assiettes. La confiance accordée au chef doit donc être totale !

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