LES BORDS DE MER – CAMILLE GANDOLFO

LES BORDS DE MER – CAMILLE GANDOLFO

 

Posé à fleur d’eau, l’ancien hôtel Richelieu et son style Art déco revit sous l’impulsion de Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, fondateurs du groupe Domaine de Fontenille. Les Bords de Mer comptent 19 chambres et un restaurant avec vue imprenable sur la Méditerranée ; 40 couverts en salle auxquels s’ajoute un toit-terrasse parfait pour un déjeuner au soleil ou un dîner à la belle étoile. La carte résolument méditerranéenne ne manque pas d’originalité : Fine tartelette cacahuètes, sardines en escabèche au pastis, chèvre frais, romarin ; Rouget de Méditerranée, girolles et pois gourmands, jus terre-mer épicé. Pour terminer, Petit épeautre cuit au lait d’amandes, abricots brûlés à la flamme.

 

Ouvert tous les jours, midi et soir
52, corniche Kennedy, 13007 Marseille
04 13 94 34 00

 

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