Tours et ses Francos Gourmandes

Du 15 au 17 septembre, à Tours

Tours accueille la première édition du festival Tours et ses Francos Gourmandes. Un festival autour de la musique, gastronomie et art de vivre.

La Villa Rabelais accueillera une exposition de photos culinaires et un salon du livre gastronomique. On dégustera les produits d’excellence de la région aux Halles et on fêtera leurs 150 ans. À la Guinguette, les producteurs bio du Val de Loire seront à l’honneur, tout comme les vins de Loire, alors qu’en bords de Loire, on assistera au seul événement rassemblant sur scène artistes, musiciens et chefs de renom. Des joutes gastronomiques entre 18 chefs nationaux et régionaux seront organisées et animées par un journaliste culinaire. Un spectacle où les chefs sélectionnés mettent en scène leur talent et improvisent des

recettes autour de produits du Val de Loire, tout en embarquant dans leurs défis artistes et musiciens.

Les chefs nationaux  :

• Le parrain de l'édition, Juan Arbelaez, restaurant Nubé à l'Hôtel Marignan Champs-Élysées à Paris ;
• Alexis Braconnier, Paris ;
• Jean-Michel Carrette, Aux Terrasses (1 étoile Michelin) à Tournus ;
• Benoît Castel, Pâtisserie-boulangerie à Paris ;
• Yohann Chapuis, restaurant Greuze (1 étoile Michelin) à Tournus ;
• Vivien Durand, Le Prince Noir (1 étoile Michelin) à Lormont ;
• Jacques Genin, Paris ;
• Beatriz Gonzalez, Neva et Corette à Paris ;
• Xavier Isabal, Ithurra (1 étoile Michelin) à Ainhoa ;
• Johan Leclerre, La Suite à La Rochelle ;
• Lionel Levy, Alcyone Intercontinental à Marseille ;
• Nina Métayer, Café Pouchkine à Paris ;
• Flora Mikula, Auberge Flora à Paris.

Les chefs locaux :

• Didier Edon, Les Hautes Roches (1 étoile Michelin) à Rochecorbon ;
• Christophe Hay, La Maison d'À Côté (1 étoile Michelin) à Montlivault ;
• Gaëtan Evrard, L'Évidence à Tours ;
• Nicolas Léger, Pâtisserie Léger à Tours.

Renseignements : www.toursfrancosgourmandes.fr