Food'In Sud : La sélection France du championnat du Monde de la Pizza 2018

Pour sa 3^e édition, Food’in Sud était le théâtre de l’affrontement des meilleurs pizzaioli français en lice pour la finale du championnat du monde de la pizza qui se déroulera à Parme du 8 au 10 avril 2018.

Les 25 concurrents disposaient chacun de 15 minutes pour convaincre les quatre membres du jury, sous l’œil aguerri de maîtres instructeurs de la Scuola Italiana Pizzaioli : Graziano Bertuzzo et Angelo Silvestrini. Les trois participants, montés sur le podium, composent l'équipe de France qui représenteront les couleurs du drapeau tricolore au World Pizza Championship.

les résultas

- 1^er : Leny Recrosio - Chambéry (73) ;

- 2^e : Mathieu  Franceschi - Marseille (13) ;

- 3^e : Sébastien Mazza - Marseille (13).