Onglets principaux
Foncer les cercles à tartelettes
Parer les bords de tarte à hauteur du cercle
Pocher la crème de pistache sur les fonds de tartes
Pocher la ganache montée dans les moules galets
Tremper les galets dans le nappage neutre
Déposer des pistaches torréfiées et concassées sur les bords
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