Onglets principaux
Faire infuser la verveine dans la crème.
Déposer un disque de craquelin sur chaque chou.
Pocher du confit pêche au centre de la chantilly préa- lablement déposée au fond des choux.
Saupoudrer les choux de sucre glace.
Déposer 4 cubes de shortbread par chou.
Pocher la chantilly sur le dessus de chaque chou à l’aide d’un poche munie d’une douille cannelée.
S'abonner à un magazine de référence
|
|
Thuriès Magazine Recevez chez vous vos 9 magazines par an et bénéficiez d'un accès exclusif à votre espace abonnés incluant : -Des milliers de recettes de plus de 350 chefs avec leurs procédés détaillés (avec moteur de recherche multi-critère) -Vos magazines en version numérique (PDF & Visionneuse) pour nous suivre sur tablettes et smartphones -La galerie photo de nos reportages
|
Imprimé en France