VINS D’EXCEPTION, GILLES DURAND-DAGUIN

Dans le préambule de ce superbe ouvrage, son auteur Gilles Durand-Daguin exprime son envie et sa crainte. L’envie était de réaliser un « beau livre sur les vins d’exception ». Sa crainte : « se retrouver avec une plaquette publicitaire glacée. Un catalogue de vente aux enchères des vins qu’on ne boira jamais, ceux avec trop de zéros dans le prix ». L’objectif est atteint. Cet ouvrage magistral de 240 pages met en avant d’une exceptionnelle manière tout l’amour que l’auteur porte au(x) vin(s). Proposant pour chaque cru sélectionné l’histoire du domaine, de ses vignes et des hommes qui les ont façonnées. Sans oublier pour chacun d’écrire quelques lignes de conseils sur le choix de ces flacons d’exception. Enfin, un tel ouvrage ne serait pas aussi abouti sans un extraordinaire travail de la photo. Fabrice Leseigneur a su être aussi habile lorsqu’il s’agissait d’éclairer une étiquette que de poser le regard sur un paysage ou sur le visage d’un vigneron ou d’une vigneronne.

Éditions Gründ, 69 €.