SUR MER – ALEXANDRE GAUTHIER

SUR MER – ALEXANDRE GAUTHIER


Dernier-né d’Alexandre Gauthier, Sur Mer porte bien son nom. La vue est directe, et les larges baies ouvertes sur la mer laissent au regard tout le loisir de se perdre au large de la côte d’Opale. Avec cette 5e adresse, le chef offre une vision contemporaine d’une brasserie de bord de mer. L’esthétique joue sur la pureté des lignes, dans un style rétro avec mosaïques colorées et néons lumineux au plafond. Sur la carte, les produits de la mer ont la part belle, à l’instar de ce Carpaccio de daurade royale et citron caviar, des Coques minute relevées au xérès ou de l’Aile de raie rôtie servie avec riz gluant.


Ouvert 7j/7
Boulevard de la Manche – 62155 Merlimont
03.21.94.67.53

Recette réservée aux abonnés

Envie de découvrir la suite ?

Abonnez-vous pour voir l'intégralité de cette recette !

Accédez en illimité à plus de 3000 recettes de Chefs ainsi qu'à nos magazines en ligne et aux galeries photos de nos reportages.

Je m'Abonne !

S'abonner à un magazine de référence

 

 

Thuriès Magazine
Abonnez-vous !

Recevez chez vous vos 9 magazines par an et bénéficiez d'un accès exclusif à votre espace abonnés incluant :

-Des milliers de recettes de plus de 350 chefs avec leurs procédés détaillés (avec moteur de recherche multi-critère)

-Vos magazines en version numérique (PDF & Visionneuse) pour nous suivre sur tablettes et smartphones

-La galerie photo de nos reportages

 

Je m'Abonne !