L’Auberge – Julien Doupeux
L’Auberge – Maison Glenn Anna – est une belle histoire de transmission. Claire, en salle, a remplacé sa mère Françoise Larvoir ;…
Elsass – Michalis Papafilis
C’est dans un ancien garage, non loin de l’hôpital Saint-Louis, que Guillaume Keusch a installé son restaurant. De sa précédente desti nation,…
Lava – Wilfried Romain
C’est en lieu et place du Louis Vins que s’est ouvert en mars 2024 le restaurant Lava. Wilfried Romain, ex-Top Chef de…
La Table des Résistants – Maurizio Madaio
On ne s’attend pas à un tel endroit en franchissant la porte de ce bistro du 10e arron dissement, situé à une…
À la 12 – Thomas François
L’établissement a été créé par le grand-père de Thomas François, repris par son père, avant que lui et son épouse Laura ne…
Manigua Paris – Ivan Nora Moran
La salle de Manigua est chaleureuse, et rappelle à la fois le pub anglais et le diner américain ; le chic en…
La Plage – Alexandre Caillaud
La Plage est la brasserie du Domaine de Verchant, situé sur les hauteurs de Montpellier dans la commune de Castelnau-le-Lez. Dans cet…
La Rochette – Benjamin Lanoix
Cette table alsacienne fait partie de ces adresses familiales dans lesquelles on ressent immédiatement une grande bienveillance. La salle est chaleu reuse,…
La Datcha – Maksym Zorin
Le chef, originaire d’Odessa, s’est d’abord formé à la gestion en Ukraine avant d’intégrer l’école hôtelière de Thonon-les-Bains en Savoie. Après une…