Yozora – Charles Coulombeau
Le chef Charles Coulombeau est désormais présent au Centre Pompidou de Metz avec une table aux influences nipponnes. Le propriétaire de La…
Figuig – Najaate Jiar
Figuig est le non d’une ville située à l’extrême est du Maroc, d’où est originaire Fouzia El Figagui, propriétaire de l’établissement. En…
Jardin Tropezina – Jean-François Piège
Jean-François Piège poursuit son partenariat avec le groupe Les Airelles et s’installe pour la saison à Pampelonne, dans les cuisines du Jardin…
Accent Table Bourse – Romain Mahi
Accents Table Bourse est assurément l’une des plus discrètes tables étoilées de la capitale, mais aussi l’une des plus singulières. Une fois…
La Fenière – Julien Martin
La Fenière est la table bistronomique du Château de Collias au coeur d’un charmant village situé entre Avignon et Nîmes. La bâtisse,…
Janine – Hitoshi Minatani
Ce nouveau bistrot du quartier des Batignolles ne manque pas de charme. Ouvert par Thibault Sizun, ancien directeur de salle des restaurants…
L’Envers du Décor – Bertrand Bordenave
L’Envers du Décor est le premier bistrot-bar à vin créé à Saint-Émilion en 1987 par le vigneron François des Ligneris. Il souhaitait…
L’Auberge du Bon Laboureur – Antoine Jeudi
Ce lieu a le charme d’une maison d’hôtes. L’ancien Relais de poste datant de 1786 est depuis plus de 100 ans la…
Freia – Sarah Mainguy
Voici la seconde adresse de Sarah Mainguy à Nantes. Après Vacarme, ouvert en 2019, cette nouvelle adresse n’est pas la moins originale…