Janine – Hitoshi Minatani
Ce nouveau bistrot du quartier des Batignolles ne manque pas de charme. Ouvert par Thibault Sizun, ancien directeur de salle des restaurants…
L’Envers du Décor – Bertrand Bordenave
L’Envers du Décor est le premier bistrot-bar à vin créé à Saint-Émilion en 1987 par le vigneron François des Ligneris. Il souhaitait…
L’Auberge du Bon Laboureur – Antoine Jeudi
Ce lieu a le charme d'une maison d'hôtes. L'ancien Relais de poste datant de 1786 est depuis plus de 100 ans la…
Freia – Sarah Mainguy
Voici la seconde adresse de Sarah Mainguy à Nantes. Après Vacarme, ouvert en 2019, cette nouvelle adresse n’est pas la moins originale…
La Traversée – Amir Ibrahim Yacoub Hussein
La Traversée n’est pas une nouvelle adresse. C’est un lieu qui existe depuis 7 ans où l’on aime venir et revenir. Ce…
Agapé – Yoshi Nagato
La salle de l’Agapé ne prend pas une ride, baignée de lumière par ces grandes baies ouvertes sur la rue Jouffroy-d’Abbans, avec…
Sew – Nicolas Carro
C’est dans l’un des bâtiments de l’ancienne Manufacture des tabacs de Morlaix que le chef installé à Carantec a posé ses fourneaux…
Édith – Benoit Dumas
Il y a dans ce bistro contemporain du 16ᵉ arrondissement quelque chose de cosy et de très moderne à la fois. L’ambiance,…
Pristine – Michelle Primc & Jérémy Grosdidier
Il est souvent difficile de qualifier l’expression « à leur image ». Chez Pristine, elle prend tout son sens. Les deux chefs…