La Scène Thélème – Yoshitaka Takayanagi
Natif de la région du mont Fuji, Yoshitaka Takayanagi se forme à l’école Tsuji et auprès de grands noms de la gastronomie…
L’Embrun – Guillaume Pape
L’ex-finaliste de la saison 10 de « Top Chef » s’est installé à deux pas des halles Saint-Louis, et non loin de…
Mano – Maximilien Kuzniar
Cette table boulonnaise a tout du bistro de quartier. Table au coude à coude, cuisine ouverte en fond de salle, et une…
Armada – Thibault Martel et Baptiste Rivière
Après 8 ans de travail commun dans les cuisines de Christian Têtedoie, Thibault Martel et Baptiste Rivière ont ouvert Armada à Lyon.…
Café Terroir – Jean-François Têtedoie et Lemmy Brou
« Boire bon et bien manger » voici la volonté affichée par Jean-François Têtedoie, fils du chef lyonnais Christian Têtedoie, et son…
La Brasserie du Corton – Dimitri Droisneau
Cette brasserie tire son nom de l’anse de Corton, où se niche la villa Madie, table voisine triplement étoilée du chef Dimitri…
La Causerie – Gabriel Grapin
Avec une façade en céramique et une décoration rétro, La Causerie attire le regard. Situé au croisement de la rue Vital et…
La Machine à Coude – Piotr Koren
Infos pratiques Ouverte en 2012 par Marlène Alexandre-Buisson, La Machine à Coude s’est refait une beauté, et accueille désormais dans une salle…
La Passagère – Aurélien Véquaud
C’est dans une salle à l’ambiance Art déco, entièrement rénovée, avec une vue imprenable sur la Méditerranée qu’officie Aurélien Véquaud. Seul maître…