Côté Livres : de Chef en Chef – Promenade Gourmande en Terre Basque
De chef en chef – promenade gourmande en terre basque Texte et photos : Alain Dussarrat, en collaboration avec Sylvie Cathou Colleu…
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Inspirations bistrot Auteurs : Cyrille Zen et Sophie Benoît – Photographies : Ludovic Combe Avant d’être un métier, la cuisine est une…
Les Toqués d’Ardèche – le printemps en 20 recettes Auteurs : 10 chefs d’Ardèche – photographies : Claude Prigent L’association les Toqués…
Glaces toute l’année Auteur : Alain Chartier – Photographies : Laurent Rannou Dans cet ouvrage complet, Alain Chartier partage les secrets de…
Anne Stram Gram – Cuisine d’une gargote de chef Auteurs : Anne Alassane et Michael Roper – Photographies : Matthieu Jeanneau Gagnante…
Le garde-manger boréal Auteurs : Jean-Luc Boulay et Arnaud Marchand – Photographies : André-Olivier Lyra Les chefs Jean-Luc Boulay et Arnaud Marchand…
Passion by Jacques Barnachon Auteurs : Jacques Barnachon et Agnès Marande Ce livre-hommage, le chef étoilé Jacques Barnachon le dédie aux amoureux…
Vin – Métiers d’art et art de vivre Auteur : Hélène Farnault Si le vin est un art, l’expression d’un terroir et…
Terroirs Auteur : Sophie Brissaud – Photographies : Louis-Marie Préau & Thierry Ségard Le désir citoyen de se nourrir mieux et plus…