Côté Livres : le Terroir à Toutes les Sauces
Le terroir à toutes les sauces Auteur : Hervé This – Illustrations : Roland Perret Plus qu’un recueil de recettes, ce livre…
Côté Livres : Comme un Chef
Comme un chef Ce véritable cours de cuisine, très complet et très visuel, a été réalisé avec dix-huit des plus grands chefs…
Côté Livres : Cuisine et Confidences
Cuisine et confidences Auteur : Marion Jollès Grosjean – Photographies : Patrick Rougereau Un pilote de F1 connaît-il quelque chose à l’art…
Côté Livres : Cuisiner ! C’est de Saison
Cuisiner ! C’est de saison Auteurs : Laurent Clément et Olivier Chartier – Illustrations : David Cosson Chef étoilé, Laurent Clément se…
Côté Livres : Modern French Pastry
Modern French Pastry Auteur : Cheryl Wakerhauser – Photographies : Alan Weiner Dans son premier ouvrage, Cheryl Wakerhauser, chef pâtissière de Pix…
Côté Livres : Pâtisseries Irrésistibles
Pâtisseries irrésistibles Auteurs : Thierry Court, Franck Jouvenal et Martial Lecoutre Le chef pâtissier grenoblois Thierry Court, et ses deux acolytes Franck…
Côté Livres : Sweet
Sweet Auteurs : Yotam Ottolenghi et Helen Goh Photographies : PEDEN + MUNK Véritable ode à l’univers sucré, ce livre contient près…
Côté Livres : Bleu Chocolat
Bleu Chocolat Auteur : Stéphane Leroux – Photographies : Tom Swalens Dans ce nouvel ouvrage, Stéphane Leroux prouve que le simple fait…
Côté Livres : Ode à la Truffe
Ode à la truffe Auteurs : Serge Desazars et Pierre Cléry – Photographies : Chanel Koehl Depuis une vingtaine d’années, Serge Desazars…