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Il était une fois… Le Ritz Paris – Vente aux enchères à la Maison Artcurial
Alors que le Ritz Paris a rouvert ses portes en juin 2016 après quatre années de rénovation à la fois fastueuse et…
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Les chefs maîtres-restaurateurs Thony Billon et Guillaume Nierenberger remportent la 5e étape du concours Le Panier Mystère
Lundi 19 mars, Thony Billon et Guillaume Nierenberger se sont qualifiés pour la grande finale du concours national de cuisine des maîtres-restaurateurs…
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Marcel Pagnol s’invite à La Scène, le restaurant gastronomique de l’Hôtel Prince de Galles
À partir du 9 avril, La Scène, le restaurant gastronomique de l'Hôtel Prince de Galles, dirigé par la chef Stéphanie Le Quellec,…
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Les Rencontres gourmandes de Vaudieu 2018 : session #3
L'étape de printemps des Rencontres gourmandes de Vaudieu, parrainée par le chef Christian Têtedoie, s'est achevée lundi 19 mars au Château de…
Lecture Gourmande
Côté Livres : le Pain Est d’Or – Ingrédients Ordinaires pour Repas Extraordinaires
Le pain est d’or – Ingrédients ordinaires pour repas extraordinaires Auteurs : Massimo Bottura & Friends Pendant l’Exposition Universelle de Milan, Massimo…
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Côté Livres : Culture Café
Culture café Auteur : Christophe Servell – Photographies : Fabrice Leseigneur Le café arrive en tête des boissons les plus consommées dans…
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Côté Livres : de Chef en Chef – Promenade Gourmande en Terre Basque
De chef en chef – promenade gourmande en terre basque Texte et photos : Alain Dussarrat, en collaboration avec Sylvie Cathou Colleu…
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Côté Livres : Inspirations Bistrot
Inspirations bistrot Auteurs : Cyrille Zen et Sophie Benoît – Photographies : Ludovic Combe Avant d’être un métier, la cuisine est une…
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Côté Livres : les Toqués d’Ardèche – le Printemps en 20 Recettes
Les Toqués d’Ardèche – le printemps en 20 recettes Auteurs : 10 chefs d’Ardèche – photographies : Claude Prigent L’association les Toqués…
Lecture Gourmande
Côté Livres : Glaces Toute l’Année
Glaces toute l’année Auteur : Alain Chartier – Photographies : Laurent Rannou Dans cet ouvrage complet, Alain Chartier partage les secrets de…
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Bocuse d’Or : la Team France et son candidat Matthieu Otto
La Team France et son candidat Matthieu Otto, qui représentera les couleurs bleu-blanc-rouge au Bocuse d’Or Europe les 11 et 12 juin…
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Bocuse d’Or : nouvelle identité visuelle
Le Bocuse d’Or, la référence des concours mondiaux de haute-cuisine, affirme son caractère unique avec un nouveau visuel, créé par l’agence Treto,…