Panier Gourmet
Des sablés twistés
L’excellence des produits de La Maison de la Pistache n’est plus à démontrer : ses matières premières d’exception lui permettent d’imaginer des…
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Panier Gourmet
Une brasserie historique et moderne
Les bières Georges font peau neuve ! Fondée en 1836, la grande brasserie lyonnaise dévoile une nouvelle identité et de nouvelles recettes.…
Panier Gourmet
Un pastis revisité
C’est le pari réussi de la confiserie Le Roy René, qui s’est associée pour l’occasion avec le Pastis Henri Bardouin et dévoile…
Panier Gourmet
Baby pâtes de fruits
Confiserie historique installée à Clermont-Ferrand, la Maison Cruzilles est le spécialiste des pâtes de fruits et fruits confits depuis 1880. Elle nous…
Panier Gourmet
Des crayons gourmands
La Maison Boissier, maison de confiserie historique fondée en 1827 bien connue pour ses packagings si délicats et raffinés, a su capturer…
Lecture Gourmande
La Turquie accessible
Aux confins des mondes occidentaux et orientaux, la Turquie est un carrefour de cultures et d’influences, riche de traditions millénaires – notamment…
Lecture Gourmande
Quand la botanique se fait gastronomique
Le botaniste et spécialiste des plantes comestibles et médicinales Christophe de Hody nous aide à décrypter le monde végétal sauvage dans ce…
Lecture Gourmande
La cuisine facile selon Ottolenghi
Quand la superstar de l’édition culinaire Yotam Ottolenghi sort un nouvel ouvrage, c’est forcément un événement !
Lecture Gourmande
Des gâteaux en famille, le nouveau livre de Nina Métayer… et ses filles
Parce que la Meilleure Pâtissière du Monde 2024 (UIBC) et Pâtissière Mondiale 2023 (World’s 50 Best) est aussi la maman de deux…
Lecture Gourmande
Cuisiner la mer
Cueilleuse professionnelle, Tiphaine Perron nous propose une carte d’identité des principales algues des côtes françaises (laitue de mer, wakamé, kombu, nori…), leurs…
Lecture Gourmande
Manifeste pour des cookies dodus
Puffy, enseigne de « cookie shop » bien connue des gourmands parisiens et londoniens, offre désormais la possibilité à chacun de réaliser…
Lecture Gourmande
Immersion dans la cuisine végétale japonaise
Dans un ouvrage coloré et richement illustré, l’autrice Hiroko Shiraishi propose 100 recettes végétales, qui défendent l’idée que « dans la cuisine…