Carnet d'adresses
Aux Lyonnais – Alain Ducasse
Dans le quartier Vivienne à Paris, au 32 rue Saint-Marc, Aux Lyonnais était, à l’origine, en 1890, un dépôt de charbon, de…
Carnet d'adresses
Nez et Palais
Balades dans les Vignes : le Libournais
Après notre escapade champenoise, nous voici de retour dans le Bordelais pour explorer la rive droite et en particulier le Libournais. Les…
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L’incontournable bûche de Noël, une sélection entre fantaisie et tradition
Les pâtissiers hexagonaux ne feront cette année encore pas exception à la règle, ils rivalisent de créativité pour réinventer ou réinterpréter avec…
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L’incontournable bûche de Noël, une sélection entre fantaisie et tradition
Les pâtissiers hexagonaux ne feront cette année encore pas exception à la règle, ils rivalisent de créativité pour réinventer ou réinterpréter avec…
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Racine, un japonais à Reims
Comme à chacun de ses ouvrages de chef, l’auteure culinaire Chichiro Masui nous offre un livre magistral.
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L’incontournable bûche de Noël, une sélection entre fantaisie et tradition
Les pâtissiers hexagonaux ne feront cette année encore pas exception à la règle, ils rivalisent de créativité pour réinventer ou réinterpréter avec…
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L’incontournable bûche de Noël, une sélection entre fantaisie et tradition
Les pâtissiers hexagonaux ne feront cette année encore pas exception à la règle, ils rivalisent de créativité pour réinventer ou réinterpréter avec…
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Une nouvelle boutique pour Jean-Paul Hévin
Membre de la très sélective association des Relais & Desserts et l’un des Meilleur Ouvrier de France 1986, Jean-Paul Hévin inaugurait le…
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L’incontournable bûche de Noël, une sélection entre fantaisie et tradition
Les pâtissiers hexagonaux ne feront cette année encore pas exception à la règle, ils rivalisent de créativité pour réinventer ou réinterpréter avec…
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Alléno & Rivoire ouvrent leur première boutique
Le chef multi étoilé Yannick Alléno et le pâtissier Aurélien Rivoire ont inauguré le 15 décembre 2021 leur première chocolaterie, dans le…